用料
意大利面 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
红椒 | 半个 |
青椒 | 半个 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
黑胡椒酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
素黑椒意大利面的做法
煮面:锅中放适量水,待水开后放少量盐放入适量面煮大概十二分钟,无硬芯捞起放冷水中备用。
蔬菜:煮面时准备蔬菜,洋葱,青椒,红椒切丝备用。
锅中放适量油,不用太多,因为面不吸油,油超级热时倒入蔬菜,炒一会儿放入番茄酱,黑胡椒酱,翻炒,放入面,倒适量老抽调色,按个人口味倒入生抽调味。出锅。
小贴士
我就地取材加了两根蒜苔,其实蔬菜无所谓,不过洋葱和青椒是必须的