混搭风的老干妈花生酱意大利面的烹饪做法，大厨教你详细做法

我儿子是意面🍝的狂热爱好者，所以我总是变着法的给他做不同口味的意大利面。

这次的组合我觉得还是比较成功的，吃腻了番茄、奶油口味的可以尝试一下。

用料  

混搭风的老干妈花生酱意大利面的做法  

1. 虾仁用盐和淀粉抓匀腌制10分钟，给虾仁上个底味。

2. 虾仁腌好后加入适量油炒至8成熟，虾仁一变色就可以拿出来了。放到一旁备用。

3. 混合所有调味料再加入一大勺水搅拌均匀。

4. 中火加热不粘锅融化黄油，加入切碎的蒜沫炒出香味。

5. 加入步骤3的酱汁煮开，关火备用。

6. 意面按包装上的指示煮至自己喜欢的软硬度，捞出。留一点煮意面的水。

7. 煮好的意面加入酱汁，开中小火混合搅拌均匀，如有需要加入适量煮意面的水以免太干糊底。

8. 加入虾仁，一半葱花继续翻拌混合均匀，虾仁全部粘上酱汁后关火。

9. 装盘，撒上剩余葱花。

小贴士

我喜欢用食品夹翻炒意面，比筷子、锅铲方便很多。