真的越吃越好吃~
我要哭了Ծ‸Ծ
用料
卤好的牛腩 | 适量 |
黄油 | 20g |
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半个 |
番茄酱 | 适量 |
冰糖 | 4块 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
青菜 | 适量 |
面 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
香甜软糯的番茄牛腩面(好吃到哭泣)的做法
将西红柿去皮、剁碎
将土豆和胡萝卜切成小块,浸在水里备用
将青菜(如上海青、小白菜等绿叶菜)洗净备用将锅烧热,加入黄油块,待全部融化放入西红柿块
煮至浓稠,加入一点番茄酱,土豆块和胡萝卜块、卤好的牛腩,加入没过所有食材的开水,最后放入4小块冰糖、适量生抽,小火炖煮
等到土豆变成软软的口感,汤汁收得只剩三分之一就可以了,出锅前加入少量的盐
在炖番茄牛腩的同时将青菜焯水,面条煮好,煎一个鸡蛋(可省略)
最后全部完成就可以出锅了~
超满足der~
小贴士
1.因为我喜欢软糯绵密的土豆,所以切的偏小,比较容易煮烂