香甜软糯的番茄牛腩面(好吃到哭泣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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香甜软糯的番茄牛腩面(好吃到哭泣)的做法步骤图

真的越吃越好吃~
我要哭了Ծ‸Ծ

用料  

卤好的牛腩 适量
黄油 20g
西红柿 1个
土豆 1个
萝卜 半个
番茄 适量
冰糖 4块
生抽 适量
适量
青菜 适量
适量
鸡蛋 1个

香甜软糯的番茄牛腩面(好吃到哭泣)的做法  

  1. 将西红柿去皮、剁碎
    将土豆和胡萝卜切成小块,浸在水里备用
    将青菜(如上海青、小白菜等绿叶菜)洗净备用

  2. 将锅烧热,加入黄油块,待全部融化放入西红柿块

  3. 煮至浓稠,加入一点番茄酱,土豆块和胡萝卜块、卤好的牛腩,加入没过所有食材的开水,最后放入4小块冰糖、适量生抽,小火炖煮

  4. 等到土豆变成软软的口感,汤汁收得只剩三分之一就可以了,出锅前加入少量的盐

  5. 在炖番茄牛腩的同时将青菜焯水,面条煮好,煎一个鸡蛋(可省略)

  6. 最后全部完成就可以出锅了~

    香甜软糯的番茄牛腩面(好吃到哭泣)的做法步骤图 第2张
  7. 超满足der~

    香甜软糯的番茄牛腩面(好吃到哭泣)的做法步骤图 第3张

小贴士

1.因为我喜欢软糯绵密的土豆,所以切的偏小,比较容易煮烂