家里的小宝宝10个月了,对大人的饭菜特别感兴趣。大人们吃饺子的时候,她一个劲的捞,但是饺子里有盐,只能看看。考虑到在之前,宝宝表现出来明显偏爱酸和鲜。所以尝试包了玉米胡萝卜虾饺。
用料
胡萝卜 | 1/4根 |
玉米 | 1根 |
草虾 | 半斤 |
面粉 | 200g |
圣女果 | 4只 |
柠檬汁 | 几滴 |
核桃油 | 几滴 |
宝宝辅食之玉米胡萝卜虾饺的做法
圣女果切碎,加入面粉中,揉成团。醒半小时。
醒面的时候,剥草虾,只要虾肉。虾肉剁成泥,滴入几滴柠檬汁。
胡萝卜切丁,玉米粒切碎,与虾泥搅拌,期间放入几滴核桃油。
准备面皮。我用的是擀面机,然后用圆形小玩具刻皮。
包饺子。捏起来就好了。怎么方便怎么来。
多了点面皮,直接改成面条。放冰箱里冻一下。可以吃好久。
小贴士
1,圣女果切丁放入面粉中,水分不够可以加点水,但面团一定不要太软。
2,圣女果也可以换成番茄或者鸡蛋或者菠菜什么的,根据自家宝宝的喜好加入面粉中就好了。
3,圣女果,胡萝卜,玉米,虾肉到底是切成颗粒,还是打成泥,根据宝宝的咀嚼能力决定。我家宝宝牙口比较好,对咀嚼东西也特别有兴趣,所以我全部切的丁。
4,柠檬汁,我用的是新鲜柠檬挤的汁。主要功能是去腥。宝妈有其他去腥手段也可以。
5,油的话,不一定要用核桃油,只要是宝宝常吃的油就行了。因为我家宝宝一直吃这款核桃油,所以我就顺手拿过来用了。
6,饺子皮的话,我用的是我家宝宝玩具里的小圆柱。我奶奶说我做的饺子大了,宝宝得2口才吃的完。宝妈可以用宝爸的啤酒瓶盖。但不论用什么工具,一定要消毒。