用料
掛麵 | 一小把 |
牛腩燉蘿蔔 | 適量(連小半碗湯汁) |
豆苗 | 少許 |
蔥花(或者香菜) | 少許 |
鹽 | 少 |
醋 | 多 |
牛腩掛麵的做法
鍋裡放水燒開。一隻面碗中加入鹽和醋,把燒開的水舀一些在麵碗裡稀釋鹽和醋
豆苗放滾水裡燙一下撈起來
原鍋煮麵條,到軟硬自己喜歡的程度就撈出,放在麵碗裡,擺上豆苗,澆入牛腩蘿蔔和湯汁,撒蔥花或者香菜即可
用料
掛麵 | 一小把 |
牛腩燉蘿蔔 | 適量(連小半碗湯汁) |
豆苗 | 少許 |
蔥花(或者香菜) | 少許 |
鹽 | 少 |
醋 | 多 |
牛腩掛麵的做法
鍋裡放水燒開。一隻面碗中加入鹽和醋,把燒開的水舀一些在麵碗裡稀釋鹽和醋
豆苗放滾水裡燙一下撈起來
原鍋煮麵條,到軟硬自己喜歡的程度就撈出,放在麵碗裡,擺上豆苗,澆入牛腩蘿蔔和湯汁,撒蔥花或者香菜即可