红薯叶馍（红芋叶馍）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

红薯叶馍（红芋叶馍）的做法  

1. 红薯叶洗净沥水切好，放入少量盐搅拌均匀。

2. 倒入适量面粉（我买了一斤红薯叶，搅拌的时候若面粉少了可以再加一些），然后开始和面。

3. 揉成这样，面一定要软，觉得硬的时候再倒些水揉软。

4. 旁边准备一个装水的碗，手上沾水、掐一团面、慢慢将面团扯成面饼

5. 水烧开后，放到蒸笼上蒸八分钟左右

6. 到时间后，起锅，放到菜板上晾一会儿就不会黏了

7. 上面摊一层自制的小米辣酱。天啦噜～绝配！