👩‍🍳红糖红枣开花🌼馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

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👩‍🍳红糖红枣开花🌼馒头的做法步骤图

💁🏻‍♀️非常好吃的一款馒头😋
这个方子做了10个~
你一定要试试哦!
记得交作业哦~

用料  

🍌面种
面粉 200g
酵母 3g
清水 110g
🍌主料
面种 310g
红糖 80g
酵母 3g
泡打粉 3g
面粉 75g
可可 1g
红枣碎 适量

👩‍🍳红糖红枣开花🌼馒头的做法  

  1. 👩‍🍳面种的3种材料混合一起,和成面团,盖保鲜膜在温暖处发酵2倍大…冬天至少5小时……左图是发酵好的状态……右图是和好的面团……

    👩‍🍳红糖红枣开花🌼馒头的做法步骤图 第2张
  2. 👩‍🍳酵母、泡打粉、可可粉、面粉混合均匀;把面种和红糖揉成糊状,和刚才的粉料揉成面团…把红枣碎揉进面团中……

    👩‍🍳红糖红枣开花🌼馒头的做法步骤图 第3张
  3. 👩‍🍳50g一个剂子,码在笼里,静置10分钟…大火上汽蒸10分钟即可……

    👩‍🍳红糖红枣开花🌼馒头的做法步骤图 第4张
  4. 👩‍🍳馒头开花🌼啦✌️

    👩‍🍳红糖红枣开花🌼馒头的做法步骤图 第5张
  5. 👩‍🍳美嘛?😄

    👩‍🍳红糖红枣开花🌼馒头的做法步骤图 第6张
  6. 👩‍🍳快来试试吧!记得交作业哦~

    👩‍🍳红糖红枣开花🌼馒头的做法步骤图 第7张