用料
| 面粉 | 500克 |
| 红糖 | 120克 |
| 酵母 | 5克 |
| 红枣 | 适量 |
| 牛奶 | 250克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 水 | 15克 |
| 玉米油 | 30克 |
牛奶加红糖加温融化，多搅拌一会，红糖才会全化开。温度降至温温的再加入酵母搅拌融化。然后加入面粉和面。有面包机的用面包机和面20分钟。
面团中间挖个坑加入玉米油。再用和面功能揉成光滑的面团。
第一次发酵。30度发酵一个半小时左右。发酵后再揉一揉，排排气，加入红枣再和面。
面团揉成长条，切段。锅里放热水，面团放蒸锅二发15分钟左右。再开大火蒸15分钟左右。关火，放一会儿就能揭开吃了。