随心所欲杂粮馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好

做完豆浆剩下的渣子除了洗脸洗澡🛀🏻非常好用外，用来做粗粮馒头也不错。

用料  

随心所欲杂粮馒头的做法  

1. 泡黄豆

2. 泡小米，与泡大的黄豆一起用豆浆机打豆浆

3. 剩豆浆晾温，放酵母，加玉米面搅拌

4. 加荞麦面或者其他杂粮面粉，继续搅拌。

5. 放熟核桃仁，提前用擀面杖擀碎。

6. 放熟燕麦片，然后放面粉，知道用手揉成面团静置一小时左右，按下去柔软，掰开有孔隙。

7. 比以前大了两倍左右

8. 擀成片，里面加上南瓜籽

9. 或者加入葡萄干，卷成卷

10. 切成小段

11. 粘上熟芝麻

12. 放到有屉布的蒸锅上，再静置20分钟。

13. 蒸15分钟左右，摸着没有水汽就熟了。我放的酵母有些少，馒头不够柔软。但是味道不错。

小贴士

酵母不能少，卷完后要发大点再蒸。