正宗美味的低龄小朋友的最爱:条纹🐠南瓜小馒头。附视频怎么做

南瓜有补血、增强免疫力等多种益处。小朋友从添加辅食就多吃南瓜粥。一岁半左右，就可以吃点南瓜小馒头。

不一定也做鱼，手头有什么模具就做什么。

用料  

低龄小朋友的最爱:条纹🐠南瓜小馒头。附视频的做法  

1. 零基础参照我的第一篇菜谱《馒头基本功》。

2. 90克南瓜切小块。碗上封保鲜膜蒸熟。压成泥。

3. 取82克南瓜泥，加10克糖，喜甜可多加。加酵母。静置后倒入面粉里搅拌成絮状。加入玉米油后揉至三光。

4. 擀成饼开始压面。

5. 压出薄膜。

6. 搓揉排气。
   
   ——以上详细说明均可参考我的第一篇菜谱《馒头基本功》

7. 揉好后，从大面团上揪两小块面团。

8. 一块加一点点红曲米粉，搓揉成橘色。

9. 另一块加菠菜粉，量比红曲多一点。两个都揉好擀成薄皮，用最薄档压成薄皮。

10. 切成条条。同时大面团分几块后分别揉圆，擀薄或压薄。

11. 将条纹颜色错开，随意一点，可拼接，摆在面饼上半部，擀一擀。

12. 将下半部折进去，继续擀。

13. 用模具压出小动物。边上捏一捏，形状就不那么太模具化。

14. 碎料继续揉，继续重新制作。

15. 也可以扎上眼窝。

16. 这些材料做3笼。最后一点碎料做了三个心形小花卷，下一篇菜谱讲做法。

17. 出锅了。蒸法参照我的第一篇《馒头基本功》。这种小馒头每个步骤都减少一二分钟即可。