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棒棒的减脂主食!
用料
黑全麦燕麦馒头的做法
面包机内依次加入牛奶,黑全麦面粉,酵母,按和面按键完成和面;
发面:烧点热水,面团入密封容器置热锅上发酵50分钟左右至2倍大,手戳下去不回弹即可;
取出面团揉压排气;
面团分成等份搓圆,表面刷点水或油沾燕麦后入蒸笼,盖上盖子二次发酵30分钟左右上蒸锅,水开后中火蒸30分钟左右后关火,虚蒸5分钟开锅,香喷喷的馒馒就出炉啦!
成品图
再来一张成品图
小贴士
放在温暖的地方发酵发得快!