早上起床发愁做什么早餐，或者下了夜班，到处找遍发现什么吃的也没有，只有剩下的馒头，怎么办？啊，非常迷茫。。。。。。！不要着急，就是剩的馒头，按照我的做法，就算两三天硬的馒头，也会变身哦！
用料
| 馒头 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量克 |
| 清水 | 和鸡蛋一比一的量 |
剩馒头变香煎馒头干的做法
我用的是花卷，没找到馒头😓，一样啦，哈哈，馒头切片，找小碗打入一个鸡蛋，放入适量盐，适量的意思就是，咸淡看自己口味，搅拌均匀，然后加入鸡蛋一比一分量的清水，筷子搅匀，电饼铛刷油预热，把馒头片在蛋液里滋润充分，放入电饼铛，煎到两年金黄
![剩馒头变香煎馒头干的做法步骤图 第2张]( "剩馒头变香煎馒头干的做法步骤图 第2张")
哈哈，出锅，筷子一戳，又松又软呢，香！
![剩馒头变香煎馒头干的做法步骤图 第3张]( "剩馒头变香煎馒头干的做法步骤图 第3张")
小贴士
一个鸡蛋正好是一个馒头的量哦！最好不要放太多盐！