新年糖果馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好

根据茶米老师的食谱做的，步骤很详细，喜欢美食的朋友可以参考

用料  

新年糖果馒头的做法  

1. 分别把南瓜面团和白色面团揉成很光滑的面团，不需要发酵，直接整形，做法还是一次发酵做法。

2. 把南瓜面团排气，平均分成四等份，每份再分成大的约19克，小的约8克左右，盖好保鲜膜防止干裂

3. 取一份19克南瓜面团，排气，搓成4厘米的长方形如图

4. 把白色面团擀成约0.1mm的圆形，用刮刀切成细条，

5. 取一条搓成约22厘米的细条

6. 缠在南瓜面团上面，绕三圈，

7. 取8克南瓜面团做糖果的两端，排气搓成水滴状

8. 沾水粘贴上去，用刮刀切两刀如图

9. 把另一端也做好如图

10. 放入蒸锅发酵30-50分钟至1.5倍大，大火烧开转中火蒸10-15分钟左右，关火闷三分钟开盖。(发酵不要看时间，因为温度不一样，发酵时间也不一样)

11. 哄娃神器，宝宝很喜欢哦

12. 再来一张照片