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上个菜谱剩下的一点面团,做成几个小花卷!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!
用料
花卷*花儿馒头48的做法
晚上光线太暗,画面灰灰的,第二天又做了一次
擀一双色面片
刷上油,撒上薄粉
一端卷起
做了两个色
收口
分割
看视频手法
迷你小花卷
入锅醒发至1.5倍大,直接开中火蒸,水开计时8分钟,关火焖5分钟。面胚做得大,请增加蒸制时间。
成品