茴香馅翡翠饺子的做法步骤详细图,操作简单味道好

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茴香馅翡翠饺子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茴香 150克
鸡蛋 1个
面粉 500克
猪肉 500克
适量
生抽 1大勺
香油 1小勺
温水 适量
胡椒粉 1小勺
五香粉 1小勺
大葱 1根
菠菜 1把

茴香馅翡翠饺子的做法  

  1. 把猪肉,我用的五花肉和瘦肉,用搅拌机打成肉泥,新鲜茴香洗干净切碎,大葱剁碎,放胡椒粉,五香粉,盐,香油,生抽和老抽各放一点最后放一个鸡蛋,搅拌成馅料

    茴香馅翡翠饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把菠菜洗干净切碎,放搅拌机里面放一点水打成泥,过滤出来绿色的水备用,泥就不要了,然后各取一半的面粉用温水和成这样的两个面团,不要把面和硬了,醒半个小时后左右就可以了!

    茴香馅翡翠饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 用绿色的菠菜面擀干把白色的面做成条状,包裹起来,就是这样了,然后切成小个的面团!擀干就可以了!

    茴香馅翡翠饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 最后煮出来,看一下,非常棒的味道,小时候在北方才有茴香馅的饺子,南方人不爱吃这个味道,我是买不到韭菜,突然看到了茴香,😂其实对我来说只要是饺子就是家的味道!

    茴香馅翡翠饺子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张