家庭手工水饺做法：冬天吃饺子，这样调馅最好吃，简单易学，比饭店吃的还香的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

家庭手工水饺做法：冬天吃饺子，这样调馅最好吃，简单易学，比饭店吃的还香的做法  

1. 大虾剥去虾壳，去掉虾线，用绞肉机缴成泥

2. 猪肉用绞肉机绞成肉馅

3. 韭菜洗净切成小段

4. 
   想自己在家快速的包饺子，购买了一个九阳三杯的，一个杯绞肉，一个绞菜，一个绞馅料，肉菜分离不串味，而且容积很大，可以直接在被里拌馅。

5. 肉馅里分三次放入用开水泡的葱姜水搅拌，要同一方向搅拌，搅打上劲儿。加入盐、十三香、生抽、食用油继续搅拌，再放入虾泥，拌匀，最后放入韭菜。全部是同一方向搅拌均匀即可。 搅拌完成马上开包，尽量多放馅，胖胖的好吃。包的时候要捏紧，以免煮的时候开口。  

小贴士

煮饺子小秘诀：煮饺子的时候，可以提前在锅中撒上一些盐，这样煮出来的饺子皮会非常的筋道，而且一个个都不粘锅。