美味素馅饺子的做法步骤详细图,操作简单味道好

从小喜欢美食，因为吃素，所以开始研究各种素馅，本来吃肉的一家人，现在跟我抢着吃素馅的😋今天先给大家介绍我拿手的茴香馅饺子。

用料  

美味素馅饺子的做法  

1. 先用温水（大约40℃）和面，揉好面团后，盖上湿的屉布或者保鲜膜，放置一个小时。（ps：这个时间可以准备馅料）然后打开再揉几下，分成三个小面团再醒一小会儿。

2. 茴香洗好空一下水，切成碎末。木耳，大豆蛋白，油面筋均切末放在一起。并把之前准备的葱末，姜末放入。再放入两种油拌一下（为了防止放盐后出水）。之后把准备的调料一并放入搅拌均匀即可。

3. 搅拌好的馅料

4. 包好。可以根据喜好捏成不同形状的。（ps：这款玫瑰型是儿子包的😀）

5. 煮好的成品，非常清香不油腻哦！
   最大程度的体现了茴香的味道！

小贴士

我用的油面筋可换成油条一根或者薄脆，增加素馅的香。也可以加入鸡蛋碎，也是很好吃的。下次与大家分享吧！