只是无意间做了这个云吞，味道口感一级棒，写下来，以后怕忘了！哈哈哈😁！
用料
| 带皮前腿肉 | 半斤 |
| 虾仁 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 三四片 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 比盐稍微少一点 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 两勺 |
| 买的现成馄饨皮 | 适量 |
超嫩鲜虾大云吞的做法
因为之前没想着上传，所以图片拍少了！我说详细点！带皮前腿肉，皮去掉，切小块，然后开剁！馅剁好后，里面直接放入剁好的葱姜末，不吃葱姜末的可以放葱姜水！然后适量的盐，糖，白胡椒粉！朝一个方向搅拌上劲，然后加水，少量多次的加！继续搅拌！我大概加了半碗水，不要回方向，肉馅会出水的！搅拌完，放香油，切小块的虾仁！可以稍微多一点香油，香！备用！
![超嫩鲜虾大云吞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超嫩鲜虾大云吞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后是包！馄饨皮我直接买现成的，擀着太浪费时间了！皮放在左上微微弯曲的指头上，馅料放中间，把四个角的皮一次折在中间，轻轻一团，口朝下放就可以了！
![超嫩鲜虾大云吞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超嫩鲜虾大云吞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
碗里放盐，糖，白胡椒粉，虾皮，紫菜，煎好的鸡蛋皮切丝，少许香油，可以用鸡汤，没有白水也是可以的！
![超嫩鲜虾大云吞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超嫩鲜虾大云吞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
馄饨飘起来就是熟了！个大！鲜香！
![超嫩鲜虾大云吞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超嫩鲜虾大云吞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
虾仁很脆！q弹！
![超嫩鲜虾大云吞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超嫩鲜虾大云吞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
虾仁不要剁，要切，切小块就可以！