吃了一碗以后果断又添了一碗
用料
| 盐 | 适量 |
| 馄饨皮 | 以下的用量都根据个人口味决定 |
| 半冷冻的鸡腿肉 | |
| 油 | |
| 酱油 | |
| 蚝油 | |
| 白糖 | |
| 水 |
鸡肉玉米馄饨（不放碱没用料理机却意外煮出了沙县扁肉的质感）的做法
把鸡肉剁碎（最好不要去鸡皮）
![鸡肉玉米馄饨（不放碱没用料理机却意外煮出了沙县扁肉的质感）的做法步骤图 第2张]( "鸡肉玉米馄饨（不放碱没用料理机却意外煮出了沙县扁肉的质感）的做法步骤图 第2张")
把所有调料跟肉末拌匀，加水往一个方向搅打上劲（这一步很废力气但为了吃好的就加点劲吧！）
把粘手的鸡肉摔打几遍，再加适量的水再搅拌上劲，再摔几遍
![鸡肉玉米馄饨（不放碱没用料理机却意外煮出了沙县扁肉的质感）的做法步骤图 第3张]( "鸡肉玉米馄饨（不放碱没用料理机却意外煮出了沙县扁肉的质感）的做法步骤图 第3张")
加点玉米会中和调料的咸味哦
把馄饨包成你喜欢的样子，做丸子也行
![鸡肉玉米馄饨（不放碱没用料理机却意外煮出了沙县扁肉的质感）的做法步骤图 第4张]( "鸡肉玉米馄饨（不放碱没用料理机却意外煮出了沙县扁肉的质感）的做法步骤图 第4张")
水开加点虾皮可以增鲜,有条件的加高汤也行，往里面放少许酱油和油,加盐加到合适为止
![鸡肉玉米馄饨（不放碱没用料理机却意外煮出了沙县扁肉的质感）的做法步骤图 第5张]( "鸡肉玉米馄饨（不放碱没用料理机却意外煮出了沙县扁肉的质感）的做法步骤图 第5张")
小贴士
这个馄饨一定不要隔夜,要不然肉会变得的很柴