照烧是日式料理中的一种烹调方法
最为人们广泛了解的做法应该就是用于鸡腿的料理吧
也就是照烧鸡腿
当然也可以做成照烧猪排、照烧鳗鱼等随你发挥
味道好、卖相好
自然相当受欢迎
但是照烧酱的口味偏甜！
用料
| 鸡翅根 | 500g |
| 葱丝、姜片、蒜片 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 照烧汁： | |
| 生抽、蜂蜜、料酒 | 调成碗汁 |
| 黄油（或者植物油） | 一点 |
用刀绕一圈切开，把筋切断！
![照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第2张]( "照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第2张")
纵向把肉切开，和骨头分离！
![照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第3张]( "照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第3张")
把鸡肉腌一下！大约30分钟！
![照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第4张]( "照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第4张")
把照烧酱汁调出来，放点水！
![照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第5张]( "照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第5张")
锅里放一点儿黄油，小火把鸡肉煎一下！
![照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第6张]( "照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第6张")
煎至两面有点焦！倒入酱汁！中火收汁，有点粘稠就可以关火了！
![照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第7张]( "照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第7张")
用刀切一下，放到白饭上面，浇点汤汁！OK了！
![照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第8张]( "照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第8张")
当…………!开吃！
![照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第9张]( "照烧鸡腿盖饭（简易版）的做法步骤图 第9张")
