电饭煲腊肠菜饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

肉菜饭一锅出超方便，过程也没有难度，我家做过无数次。试了莴笋叶、菠菜、上海青、芥菜……最终还是觉得莴笋叶做菜饭最好吃。

用料  

电饭煲腊肠菜饭的做法  

1. 一颗莴笋的叶子剥下来正好。小米准备一小把就够了。

2. 大米小米淘洗净，放入电饭煲。由于莴笋叶还会出水，所以蒸饭的水量要比平时少一点。（用手指量的话，水量约为半指节高）

3. 按下煮饭键开始煮饭。同时处理配菜，莴笋叶洗净切碎，胡萝卜削皮切丁。

4. 腊肠斜切片。

5. 打开电饭煲，倒入腊肠后继续煮饭。

6. 炒锅倒少量油，中火翻炒胡萝卜、莴笋叶，炒至软榻断生就可以了。

7. 此时菜饭还未蒸好，倒入煸炒过的菜，等待电饭煲完成煮饭。

8. 电饭煲显示饭蒸好后，将菜饭翻搅几下，继续焖15分钟即可。

9. 成品，饭菜肉俱全，再配个汤就是一顿饭啦。

10. 米饭吸收了腊肠的油脂和莴笋叶的清香，全家都爱吃。