圣诞花环土豆牛腩饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

西方的圣诞节的脚步越来越近了，今天突发奇想如果用中式菜做道圣诞节氛围的菜，小朋友会不会多吃菜呢
     没想到做出来，小朋友开心极了，就着菜把一碗饭吃光光

用料  

圣诞花环土豆牛腩饭的做法  

1. 主材料准备好

2. 牛腩清洗干净后，冷水下锅，加入料酒2勺，香葱结一根，味好美青花椒15粒去腥，大火烧开，焯水

3. 焯水后的牛腩，清洗干净，切成小块

4. 锅烧热，放入黄冰糖，中小火炒出糖色

5. 加入切成小块的牛腩，翻炒均匀

6. 加入调料（蒜瓣、姜片、八角、桂皮、干辣椒、草果）

7. 还有剩下的青花椒

8. 2勺生抽

9. 2勺老抽，继续翻炒均匀

10. 加入清水漫过牛腩

11. 丢一根香葱结，大火烧开后，转中小火慢炖半个小时，也可以用压力锅，我喜欢慢炖出的是味道
    牛肉炖烂了后，捞出调料渣

12. 土豆切小块，玉米粒、豌豆、胡萝卜丁加入煮熟，即可

13. 圆盘中间做个圆形饭团，土豆牛腩围在四周，饭团上面用黄瓜做个蝴蝶结装饰，满满的圣诞节的节日气氛

小贴士

不需要放盐了，这个咸度刚好