美味的土豆凉粉。简单做法,土豆凉粉。做法大全

大西北每家每户每年自产那么多的土豆粉，不消耗掉留着过年么！

用料  

土豆凉粉。的做法  

1. 做多做少粉面的量自己看着办吧，我这是一大碗。至于为啥加白矾？！我也不晓得，我妈做的都加一点，真的是一点点，太多涩涩的发苦，不能入口。

2. 土豆粉加凉水搅和成液态状。

3. 锅里烧开水到搅和好的粉。

4. 倒进去就开始凝结。马上搅动。

5. 结块不好搅动加一点热水。

6. 慢慢的变得透亮，可以加点酱油。颜色好看。

7. 熟透倒盆里，凉透就可以了。
   可以加蒜泥和芥末辣椒油凉拌，也可以和葱花炒来吃。