用料
鸡蛋 | 4只 |
虾仁蟹肉 | 若干 |
香肠 | 半根 |
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 一个 |
尖椒 | 4根 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
黄油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
喵喵炒饭的做法
将洋葱和蒜切成丁,备用
胡萝卜切成丁,备用
土豆切成丁,备用
火腿切成丁,备用
虾仁,蟹肉洗净后备用,我还放了一个墨鱼丸切碎了
辣椒切碎,备用
鸡蛋液中可加入一点水,这样口感更嫩
好香啊
好啦,大功告成,开吃吧
小贴士
1⃣️将洋葱、胡萝卜、土豆、辣椒、火腿切成丁,鸡蛋打散、虾仁蟹肉洗净备用;
2⃣️锅内倒入油少许,待油温变热加入打好的鸡蛋液,用筷子搅动,这样煎好的鸡蛋口感会比较嫩;
3⃣️锅内放入黄油少许(没有黄油可以用普通食用油代替),将洋葱丁、胡萝卜丁等倒入锅内翻炒至颜色金黄,加入少许生抽,然后倒入事先准备好的米饭