女儿要求早餐吃得好 就要吃米饭,因为要减脂拒绝一切面食,于是就有了这款牛肉酱。基本食材是牛排 番茄 培根
用料
牛排 | 150克一块 |
培根 | 50克 |
番茄 | 2-3个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 一根 |
香菇 | 一把 |
拌饭良友番茄牛肉酱的做法
培根 洋葱切碎 下锅煎到略焦(这一步不可缺少,灵魂味道哈)不用放油
牛排稍解冻 切小块放粉碎机点动打碎,然后其余香菇、胡萝卜也点动打碎到末末,依次加入锅里面翻炒
差不多拌匀后 加葡萄酒 生抽调味。番茄去皮进搅拌机榨成汁倒入锅中,再加加泡香菇的水、十三香、姜片开始加盖炖。我用铸铁锅大概半小时。
最后尝尝味道,加点糖提提味。汁水差不多收干就可以了。来一碗米饭哈哈哈