普通的亲子饭很多人都吃过吧~然而这一个,最后一步多加了一个幸福配方!那就是——————生蛋黄!!戳破它,拌一拌,亲子一起下肚子(杀你全家。喂喂!!)~~
用料
带皮鸡腿肉 | 1大块 |
鸡蛋 | 3只 |
料酒 | |
酱油 | |
砂糖 | |
浓汤宝 | |
水 | |
葱白 | |
鸭儿芹/香芹 | |
生蛋黄 | 1个 |
幸福翻倍的亲子盖浇饭【只要有北斋和饭.】的做法
鸡腿肉去骨,不要去皮,切大块。大葱葱白和芹菜切小段。3个鸡蛋打散。
锅里加水,料酒、浓汤宝、砂糖、酱油,煮开。
加入鸡腿肉、大葱白,鸭儿芹。煮到鸡肉熟。转圈浇入全部的蛋液。
转圈浇入全部的蛋液。
等到蛋液刚刚凝固,晃动锅子,把亲子浇头盖在米饭上。
最后,在饭的中心放上一个生蛋黄,戳破蛋黄,开吃!!!