“这就是天意！”番茄鸡蛋面的烹饪做法，大厨教你详细做法

和室友两个厨房白痴第一次下厨做面，没有菜谱没有备菜，就用冰箱的剩菜随机发挥地做了一下，过程略狼藉，但结果居然超级好吃耶！太开心！分享制作过程给大家~

用料  

“这就是天意！”番茄鸡蛋面的做法  

1. 打蛋到碗里，随意撒点盐，然后倒点油到锅A里煎熟，用铲子切成小块块，盛到碗里备用，洗锅A擦净备用
   （事后觉得可以在蛋液里撒进葱花再煎蛋，感觉会更赞一点）

2. 把西红柿切成一瓣一瓣的，洋葱切成小丁丁，青椒切成小块，葱切成葱花，备用

3. 将水倒入锅B中煮开，放入面条，至面条柔软即可捞出，放入冷水里备用

4. 在锅A中倒自我感觉OK的量的油，加热至冒烟，丢进切好的番茄洋葱青椒
   （事实证明应该把汤煮好了再放青椒，面做完青椒都黄了……丑丑☹️）
   
   炒到汤红红的都是茄红素为止，倒进适量水
   （取决于你要做汤面还是炒面，本菜谱为炒面……其实在出锅前我们也不知道要做成成炒面还是汤面，都是天意）

5. 这部超重要！调味！
   大致过程就是加一些料，搅一搅，尝一尝，然后重复……实践证明加两勺酱油是很赞的量，估计有四五毫升吧

6. 将番茄煮至沙沙的感觉，以及汤量收到自我感觉合适的程度时，撒葱，撒榨菜，搅一搅，然后将面倒入。
   
   翻炒至自我感觉已经入味，盛出，摆盘，拍照，加滤镜，发朋友圈，收割点赞和商业互吹……

7. 开吃啦👏👏👏

小贴士

一切都靠直觉和天意（微笑）