“好久不见，我有点想你……”《都挺好》的石老板把想念做成了一道美味的牛肉粒炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

《都挺好》剧集热播时，特别喜欢这样的电视剧，不但有跌宕起伏的剧情，更有馋涎欲滴的美食，可过眼瘾有什么用，吃到嘴里才是真正的满足啊！于是就做了一道炒饭中的战斗机———牛肉粒炒饭，粒粒鲜香、老少皆宜。

用料  

“好久不见，我有点想你……”《都挺好》的石老板把想念做成了一道美味的牛肉粒炒饭的做法  

1. 牛排常温解冻，在牛排上撒黑胡椒，滴油，两面涂抹均匀，腌制10分钟。

2. 鸡蛋打入碗中，撒盐和白胡椒，打成蛋液。

3. 芦笋切丁，洋葱切丁。

4. 锅里热油，放入牛排煎至五分熟，取出切丁，放入锅中翻炒至七八分熟。

5. 锅中倒入芦笋和洋葱，煸炒至断生，盛出备用；

6. 新起一锅热油，倒入蛋液炒熟，倒入隔夜米饭，翻炒均匀；

7. 放入所有食材，撒盐、黑胡椒，倒入生抽，翻炒均匀出锅，好吃的炒饭完成；

小贴士

1:牛排需要提前常温解冻。
2.牛排在煎制的过程中会出油，所以无需放太多油。
3.隔夜米饭米粒分明，且不容易黏锅，口感会更好。