想吃面条又不想吃汤面？去外面吃又嫌麻烦？吃面条同时还想吃蔬菜？那快手简单的酱油蔬菜炒面一定是个好选择。
用料
| 面条 | 份 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 青椒 | 5个 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 糖 | 少许 |
| 蘑菇 | 5个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
蔬菜酱油炒面的做法
所有蔬菜洗净切好，葱姜蒜切成沫，备用。
面条先煮至八成熟之后过凉水沥干，加上生抽老抽蚝油和香油拌匀待用。
![蔬菜酱油炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蔬菜酱油炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅热油，油多放一些 放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜和蘑菇翻炒片刻，加入调好的面条快速翻炒一分钟加入尖椒再翻炒一分钟。加少许白糖提鲜。（此处根据各人口味适量或者不再加盐）翻炒均匀后起锅装盘。
![蔬菜酱油炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蔬菜酱油炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
面条不要煮太软 大概八成熟
锅里需要多放油 否则容易粘锅
蔬菜随意更换 自己喜欢就好