用料
剩米饭 | 1碗 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 1勺 |
味精 | 1克 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
豌豆 | 15克 |
玉米粒 | 15克 |
火腿肠 | 1根 |
冰箱里绿色蔬菜 | 若干 |
剩米饭变宝贝的黄金炒饭的做法
冰箱里剩米饭拿出来,打入俩鸡蛋
拌匀
冰箱里的存货,玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒,如果有新鲜的更好,我这是清理冰箱
火腿肠,豆角都是冰箱里临时抓来充数的,这个没有固定的,只要是能放进去的菜都可以
锅中入油,炒菜
再放入浑身裹满鸡蛋液的米饭
刚开始的时候会很粘粘,没关系,满满炒,也可以大火炒
慢慢的米饭就开始松散了,开始变成粒粒分明,这个时候放盐,鸡精,味精
我习惯出锅前放黑胡椒粒,注意,一定是研磨的这种
出锅喽
好好吃