正宗美味的紫甘蓝春色炒饭怎么做

因为懒，不想做菜。
又因为紫甘蓝真的真的很经吃，也不是天天会吃啊，所以，买一个，起码能吃2礼拜😂😂
又因为，凉拌吃腻了。
好吧，叫一锅乱炒也行。但是，也挺好吃啊。
拯救懒癌和减肥星人的快手简餐。
当然，如果实在要忌口，请把相对材料换掉，我对于食材料从来没有任何的硬性要求。
一切随意，对的，随意做菜，快乐吃饭。过程简单，看下图。

用料  

紫甘蓝春色炒饭的做法  

1. 想要紫甘蓝不变成乌漆嘛黑的暗黑料理，洗之前先用一勺白醋泡5分钟。
   紫甘蓝会随着不同物质来变换酸碱度。
   纯水中会变成暗紫色
   食盐中它会变成蓝紫色
   而在酸的醋水里，它则会变成颜色鲜亮的红紫。
   泡过的水会是粉粉浅浅的哦，特别好看，也可以用来当做馒头刀切的食用色素。

2. 我是家里有的热狗，不想烤，切成了小块来炒，你们随意好了。

3. 紫甘蓝切碎

4. 热锅，倒油，适量。

5. 然后下烤肠炒一炒

6. 再倒入洗好，控了水的青豆玉米粒

7. 上面材料炒熟的时候，再把紫甘蓝倒进去，本来就是可生食蔬菜，不要炒太过，火可以小一些，翻炒一下
   
   特别的强调下，用小火，小火不要炒太久，不然还是会变暗。

8. 倒入米饭炒匀，加入盐，黑胡椒粉调味即可。
   我只放这两种调味料。你们得根据自己口味来调整。

9. 呐，是不是很快很美貌