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又到新一年的菠萝季,除了用菠萝熬果酱,还喜欢以菠萝入菜,菠萝的香甜令胃口大开,还可以帮助消化。
用料
菠萝松子炒饭的做法
热锅,放入一汤匙油,放入胡萝卜和菠萝翻炒两分钟。
加入煮熟米饭一同翻炒均匀,约炒两分钟。
加入松子和盐,炒匀即可。
小贴士
想吃弹牙有嚼劲的炒饭,最好用隔夜冷藏过的米饭,因为如果用刚刚煮好的米饭,水份太多、太黏,炒出来的效果会比较绵软。