>
黄金蛋炒饭的兄弟白银瑶柱蛋炒饭,也是来自厨娘物语~
用料
白银瑶柱蛋炒饭的做法
温水泡发瑶柱40分钟,捞出沥干,研磨成丝。
芦笋2根切片。
蛋清中加入盐打散。
油热锅,放入瑶柱丝、芦笋片炒熟。
放入米饭炒熟,倒入蛋清,翻炒均匀。
加入盐、耗油、白胡椒翻炒均匀即可出锅。