正值下雪,闲着没事,就来做一场乱炖吧。想的都久口水
用料
鸡蛋 两个 | |
肉 | |
腊肠 | |
小白菜 一个 | |
西红柿 半个 |
小白菜猪肉西红柿腊肠鸡蛋炒饭?的做法
准备好米饭,剩的隔夜的最好。没有就现蒸。
鸡蛋放葱盐搅拌,肉用老抽料酒盐耗油腌制五分钟。
炒肉
放油,倒点香油。热油,倒入鸡蛋,翻炒两下倒小白菜翻炒。放米饭,肉,腊肠。搅匀,翻炒一分钟。要是淡了放点盐。加点生抽调色。
味道极好,要是有现成剩米饭,15分钟就做出来。
小贴士
做饭锅直接蒸米饭。可用碗或者小盆。盛饭勺,一勺蒸一碗。用的小盆,两勺米,水过一小拇指厚度。如果炒米饭,蒸的饭不能粘,所以水不能太多。