香酥椒盐饼（简单快手）的烹饪做法，大厨教你详细做法

能香掉牙的椒盐饼，明天的早餐自己动手吧！

用料  

香酥椒盐饼（简单快手）的做法  

1. 将面粉水油盐活成光滑的面团

2. 烤箱里放一碗温开水进行发酵
   这时候来做叔盐油酥

3. 将70克食用油，几粒花椒和小茴香放入锅中烧开冒泡

4. 提前将50克面粉，5克十三香称好
   我这里是自己炒的花椒和小茴香
   然后用擀面杖擀碎的

5. 将烧开的油倒入，用过滤网将花椒和小茴香过滤掉
   用筷子快速搅拌，加入5克盐搅拌均匀

6. 做好的椒盐油酥放一旁冷凉
   

7. 发好的面团

8. 将发好的面团揉圆，擀成长方形

9. 抹上椒盐油酥，抹均匀，两头留点接口

10. 从一头卷起来将接口捏紧朝下压扁

11. 切成长条，盖油布醒至20分钟
    烤盘上刷薄薄一层油

12. 刷蜂蜜水洒芝麻
    （蜂蜜水是:5克蜂蜜5克水）
    烤箱预热210度烘烤20分钟
    各家烤箱温度不一样
    到最后几分钟的时候看着点烤制金黄色即可

13. 刚出炉的叔盐饼是最酥脆的啦！
    赶快动手吧！