网红韩式泡菜饼其实没啥技术含量，泡菜+喜欢的食材+鸡蛋+面粉混匀成面糊，两面煎熟即可。不过呢，我觉得两面煎的泡菜饼有点丑，emmm。。。
这个菜谱用先煎后烤的方式，虽然耗时增加了，但是颜值也提高了不少哦！不用翻面，也省了不少油，更低脂。蛋清用来和面糊，蛋黄在烤的步骤中淋在表面更诱人！
要不是中午吃撑了，我还想铺邪恶的芝士，一定更赞！
用料
| 面糊 | |
| 蛋清 | 1个（32克） |
| 水（可用泡菜汁代替部分水，相应的盐就不要加了） | 50克 |
| 盐 | 0.6克 |
| 中筋面粉 | 35克 |
| 其它 | |
| 冷冻虾仁 | 50克 |
| 洋葱 | 40克 |
| 卷心菜 | 40克 |
| 杏鲍菇 | 40克 |
| 泡菜 | 60克 |
| 小葱 | 1根 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 油 | 2.5克 |
| 干酪粉（可省） | 适量 |
| 欧芹碎（可省） | 适量 |
| 海苔香松（可省） | 适量 |
380大卡高颜值的海鲜泡菜饼的做法
