香菇西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

香菇西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法  

1. 面粉加水搅成稀面糊，鸡蛋打散放入面糊中搅匀。香菇切碎丁，胡萝卜、西葫芦擦丝，小葱切碎，倒入面糊。

2. 热锅，放油，加入面糊，先中大火，再中火煎。

3. 翻面，中小火，盖盖子焖一会儿。

4. 出锅。