用料
| 面 | 250克 |
| 盐 | 1克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 猪油 | 8克 |
| 白糖 | 2克 |
| 芝麻 | 适量 |
网红千层饼，一次就成功，外酥里软，超香的做法
做法:碗中准备面粉，放入白糖，泡打粉，猪油，盐。
酵母粉融化进150g温水中，酵母水加入面粉边倒边搅拌成面絮，下手揉面团，盖上保鲜膜发酵2倍大
油酥做法:碗中准备2小勺面粉，淋入热油，搅拌均匀备用
发酵的面粉反复搓揉排气，擀成长方形大面片，刷上油酥，两边划3刀，像叠被子一样叠起来，边上收口捏紧，![网红千层饼，一次就成功，外酥里软，超香的做法步骤图 第2张]( "网红千层饼，一次就成功，外酥里软，超香的做法步骤图 第2张")
擀成圆饼，放入蒸锅醒面20分钟，冷水上锅蒸20分钟。
平底锅刷油，放入饼煎至两面金黄，中间十字切开就可以吃啦![网红千层饼，一次就成功，外酥里软，超香的做法步骤图 第3张]( "网红千层饼，一次就成功，外酥里软，超香的做法步骤图 第3张")
