基础华夫饼配方(搬运记录版)五分钟早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

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基础华夫饼配方(搬运记录版)五分钟早餐的做法步骤图

因为太简单 还可以直接买预拌粉,大师们都懒得写,基本都是创新款,家庭快手版,无泡打粉款,导致找来找去都找不到最基础的华夫饼方子。
作为新手又常做的,实在不能一直买预拌粉,找了好几个方子,尝试后记录下来,以备以后对照。本方子源自凡妈的视频教学。
预拌粉可以提前拌好,冷藏密封,但最好还是做新鲜的,毕竟咱没有防腐剂和保鲜添加剂那些东西。

用料  

预拌粉材料 两锅的分量(10片)
蛋糕粉(低筋粉) 3汤勺220g左右
泡打粉 1小铁勺3-4g左右
白糖 50-80克
其他材料
鸡蛋 2-3个
黄油/玉米油 一小勺
牛奶 80-100ml 根据面糊浓稠度自己调整

基础华夫饼配方(搬运记录版)五分钟早餐的做法  

  1. 三勺面粉 加 3g 泡打粉加白糖。可密封好冷藏。不要受潮。

    基础华夫饼配方(搬运记录版)五分钟早餐的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋加白糖用打蛋器高速打至出泡 白色粘乎状。

    基础华夫饼配方(搬运记录版)五分钟早餐的做法步骤图 第3张
  3. 筛入面粉,牛奶分次加入,搅拌成糊状,一小勺油,拌匀。看图,不要太稀。

    基础华夫饼配方(搬运记录版)五分钟早餐的做法步骤图 第4张
  4. 预热早餐机,刷油,倒入八成满面糊
    最大火 五分钟。

    基础华夫饼配方(搬运记录版)五分钟早餐的做法步骤图 第5张
  5. 烤好后 筛糖粉(或者乳粉/奶粉什么的)
    撒上你爱吃的水果 草莓蔓越莓或者其他水果切片都可以。摆盘。

    基础华夫饼配方(搬运记录版)五分钟早餐的做法步骤图 第6张
  6. 两块华夫饼夹上一个荷包蛋,撒上肉松番茄酱,做一个华夫饼三明治也超级赞哦。

    基础华夫饼配方(搬运记录版)五分钟早餐的做法步骤图 第7张