星巴克Sous-Vide舒肥鸡蛋饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

很久没关注星巴克早饭，最近无意发现这款可爱的蛋饼，一上网发现好多山寨版本，试了三个方子，调到自己喜欢的浓度，纪录一下。基本是一个鸡蛋做两个饼。芝士：Parmesan or Gruyere （1汤勺）; cottage cheese or cream cheese （1汤勺）; 浓点用奶油，淡点用水（1汤勺）；盐胡椒粉调味。

用料  

星巴克Sous-Vide舒肥鸡蛋饼的做法  

1. 培根，火腿，或意式火腿放模具底

2. 鸡蛋等在搅拌机打匀，倒入3/4满

3. 加入蔬菜叶3-4片

4. 舒肥机173F，盖好模具，45分钟

小贴士

- 没有模具用有盖小mason jar (玻璃瓶）
- instant pot steam 8 分钟也可以，但好像太老