用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 泰式甜辣酱 | 适量 |
| 食盐 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法
1：准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。
![香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
2：鸡蛋磕入深点的碗中，打散。
![香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
3：及入少许面粉。
4：再加入泰式甜辣酱。![香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第4张]( "香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第4张")
5：搅拌成无颗粒的蛋糊。
6：最后加入香葱末拌匀。![香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第5张]( "香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第5张")
7：平底锅开小火稍稍预热，抹一层薄油。
8：倒入一半的蛋糊，铺平锅底。
9：煎至面包凝固。![香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
10：翻一面继续煎熟即可。
![香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第7张]( "香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
1：辣椒酱没有固定的量，依据自己喜欢的口味加减。
2：酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。
3：也可做一次煎，那样饼会比较厚。依个人口味。