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用料
快手土豆丝鸡蛋饼的做法
土豆镲成丝,用水多洗几次
倒干水,打一个鸡蛋,加入面粉后和匀,再加入盐和胡椒粉,和匀后静止放十分钟。
待土豆丝蔫下去了,开火热锅热油小火,用筷子夹起一坨土豆丝放入锅中后铺平,慢慢煎,记得翻面。待两面都焦焦的以后盛出,喜欢黑胡椒的还可以再加点黑胡椒粉。
小贴士
这个饼饼随随便便煎就会很好吃!