我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图

各式鸡蛋饼是我和俊辰的最爱!我是喜欢它做起来简单省时 ,辰宝喜欢他口感丰富。
将鸡蛋面糊加入裱花袋,挤入烧热的九阳轻奢炒锅,做出漂亮的蕾丝鸡蛋饼,绝对让孩子爱上吃鸡蛋,爱上吃!😁️😁️

用料  

核桃油 5克
鸡蛋 1个
面粉 40克
细砂糖 15克
酸奶 30克

我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法  

  1. 鸡蛋1个,加入细砂糖10-15克,搅打至颜色发白。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第2张
  2. 很多大泡。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第3张
  3. 加入浓稠酸奶和核桃油。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第4张
  4. 加入中粉。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第5张
  5. 抽打至无干粉状态,提起蛋抽,滴落有痕迹。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第6张
  6. 将其装入裱花袋,剪个小口。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第7张
  7. 九阳轻奢炒锅烧热,不加油不加油不加油。所以一定要一口好的不粘锅。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第8张
  8. 将面糊挤入,可以随意挤,边缘最好能连起来,卷的时候好看。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第9张
  9. 翻面,两面浅棕黄色即可。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第10张
  10. 口感是软的,不是脆的,不要想成脆脆的鸡蛋卷。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第11张
  11. 俊辰早餐:脆皮肠菠菜鸡蛋汤

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第12张
  12. 辰宝的水果,人参果。

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第13张
  13. 合影!

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第14张
  14. 辰宝:妈妈,我要开动了!😀️😀️

    我的轻奢煮艺――酸奶蕾丝鸡蛋饼的做法步骤图 第15张

小贴士

1.我用的浓稠酸奶,亲们如果用稀的,请酌情调整。
2.观察蛋糊状态。
3.锅子烧热,小火,大火容易糊锅哦!
4.一定要选一口好的不粘锅,不然揭不下来就郁闷了!
5.给小宝吃,不要做太大,卷起来让他握着吃。