厨房小白也能做的手抓饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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厨房小白也能做的手抓饼的做法步骤图

电视看到十点钟,忽然想吃手抓饼,冰箱里前些日子买的手抓饼早已告馨,那就只好亲自动手咯!

用料  

普通面粉 500克
温水 300克
盐巴 5克
白胡椒 5克
玉米 适量

厨房小白也能做的手抓饼的做法  

  1. 500克面粉➕5克食盐➕300克温水,面包机和好面,用刷子涂上玉米油,保鲜膜盖上醒发一夜

    厨房小白也能做的手抓饼的做法步骤图 第2张
  2. 25克面粉➕3克食盐➕3克放碗里,100克玉米油烧热,倒进碗中,搅拌均匀,就是酥油

    厨房小白也能做的手抓饼的做法步骤图 第3张
  3. 把醒发好的剂子擀成牛舌

    厨房小白也能做的手抓饼的做法步骤图 第4张
  4. 刷上酥油

    厨房小白也能做的手抓饼的做法步骤图 第5张
  5. 如图卷起来

    厨房小白也能做的手抓饼的做法步骤图 第6张
  6. 边卷边抻成长条

    厨房小白也能做的手抓饼的做法步骤图 第7张
  7. 把长条卷起来,团成一个小剂子

    厨房小白也能做的手抓饼的做法步骤图 第8张
  8. 500克面粉刚好做了十个80克的剂子

    厨房小白也能做的手抓饼的做法步骤图 第9张
  9. 把剂子擀成薄圆饼

    厨房小白也能做的手抓饼的做法步骤图 第10张
  10. 用硅油纸一张一个摞起来,放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来直接放锅里烤下就能吃了,不用解冻不用解冻不用解冻,重要的事情说三遍!

    厨房小白也能做的手抓饼的做法步骤图 第11张

小贴士

话说面包机和面不用太省心哦,别笑我,我的面包机买来主打就是和面!

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