皮薄到把我吓一跳的葱香牛肉馅饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

多亏了小高姐
从这个牛肉馅饼开始
我掌握了馅饼皮薄的秘诀！

用料  

皮薄到把我吓一跳的葱香牛肉馅饼的做法  

1. 不完全材料集合
   （家里只有做蛋糕用的低筋面粉

2. 牛肉馅儿材料集合（漏了鸡蛋、花椒和油

3. 面粉加热水
   用筷子搅和搅和

4. 用手捏成团
   不光滑没关系！稍微捏捏就放着
   盖上保鲜膜醒20分钟

5. 加入1勺食用油
   开始揉面

6. 揉到表面光滑
   继续醒1小时

7. 来调馅儿吧！
   牛肉糜里加美极鲜酱油、蚝油、盐、辣椒粉

8. 锅里热3勺油撒入花椒煎1分钟捞出
   油泼在肉馅上
   筷子搅搅

9. 加入切好的葱

10. 筷子按一个方向搅3分钟（呼-
    直到馅儿发黏
    如图成团（出道！

11. 面团比馅儿小一点
    但是能抱进去！
    

12. 面团捏捏
    切成六份

13. 肉馅也分成六份
    勇敢包进去

14. 得到六个小胖包

15. hé
    嘿
    按扁
    用擀面杖稍微擀一擀

16. 平底锅擦一层薄油 全程中火
    下锅！

17. 差不多这样就翻面

18. 如果不破的话
    整个饼是会在锅里鼓起来的！

19. 咬了一口
    啊_(:з」∠)_
    看这包如蝉翼的皮！
    看这柔嫩多汁的里！

小贴士

包完擀扁的时候小心别破了！