做南瓜饼,想起家里有红枣和提子干,不用放糖了!仅用这两样增加南瓜甜味和口感。
用料
南瓜 | 比例1 |
红枣 | 十几粒(去核剪碎) |
糯米粉 | 比例1.5-2 |
粘米粉 | 比例0.5 |
提子干 | 一把 |
简单易学的提子干红枣南瓜饼的做法
南瓜、糯米粉、粘米粉的比例按1 : 1.5—2 : 0.5,然后红枣提子干加进去,不喜欢吃太甜的不用加糖了。
注:蒸南瓜时,蒸出的南瓜水一般不要,不然很稀,要放很多粉去中和! 揉粉也不用另外加水了!
然后揉成自己喜欢的形状,南瓜饼那线是我用刀背划的,更好看哈哈。蒸20分钟,最后有南瓜香又有提子和红枣味道,甜甜糯糯的~