妈妈包子馅做多了冻在冰箱,我寻思着怎么把它用掉,正好今天要吃面条想加臊子,就是你了!
用料
肉馅 | 适量 |
蒜末 | 一瓣 |
姜末 | 一片 |
葱末 | 适量 |
白糖 | 一丢丢 |
花椒 | 一小把 |
包子馅变杂酱臊子的做法
先把葱姜蒜末切好,加点花椒
肉馅里面有肥肉,不用倒油直接开中小火加热到肉沫变色断生,因为肉馅里已经加了酱油料酒等,就加了点白糖提鲜,没加过的可以加点酱油
一直滋滋冒油的时候加葱姜蒜末和辣椒酱
混合均匀再让它滋滋冒会油就能出锅了
装盒,尽早吃完,完毕
小贴士
料多一点少一点都可以,火候大一点小一点都可以,肉沫还是一半肥一半瘦的好