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白菜包子,万能包子皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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记录一下,免得老是在下厨房里找不到合适的方子
用料
面粉
克250
温水
125克
酵母
2克(
夏天
,冬天3g
盐
1克
糖
3克
白菜馅
白菜
小的京包1个
盐
3g
熟油
适量
蒜末
可加可不加
白菜包子,万能包子皮的做法
和面
32度,室温醒发40分钟
白菜切碎加盐,腌制
半小时
除水,挤干,冷锅热油,待油凉混入控干水分的白菜馅
TAGS:
万能包子皮
包子
菜包子
白菜包子
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