不用水浴的轻乳酪芝士蛋糕(解决冻坏的奶油奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法
菜谱备份。家里有一份放在冷冻室(零下18度)冻坏的马斯卡彭芝士,不能浪费,要解决掉它。适用于其他奶油奶酪,softcheese冻坏的情况。用料马斯卡彭芝士100-125克土鸡蛋3只,洋鸡蛋2只就可以糖30-50克面粉30克柠檬汁或苹果醋适量...
青木定治的舒芙蕾芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕做得多啦,之前看欢欢做过一次青木定治老师的舒芙蕾芝士蛋糕后想知道二者的差别,特意找了方子试做一下~6寸活底蛋糕模具一个~原方是用量的两倍。用料蛋白粉2G(可不加)牛奶91G砂糖15+45G鸡蛋两个玉...
免烤巴旦木芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
#健身饮食#健康版芝士蛋糕——巴旦木芝士蛋糕。全部来自天然的糖分(香蕉,葡萄干,枣干,蓝莓干),健康的脂肪(巴旦木,橄榄油,greek芝士)和优质蛋白(greek芝士)。努力的锻炼了,努力的cleaneating了,努力的生活和工作了,也是该努力犒劳自...
蓝莓果酱冻芝士 | 100%成功的烹饪做法,大厨教你详细做法
做法很简单的芝士蛋糕这是第一次自己做的芝士蛋糕那时候心里会没底不知道做好会是什么样不过还好结果出乎意料口感超棒再配上蓝莓酱科科又饱口福了这次是个6寸芝士蛋糕喔嘻嘻用料芝士蛋糕体消化饼干6块不够就添加无盐...
木薯粉南瓜芝士(奶酪)6寸咕咕霍夫蛋糕C15的烹饪做法,大厨教你详细做法
06-04当昨天看到未来一周的天气预报都是清冽的大晴天的时候,感觉就像谁给你输了一袋子的勇气,伸伸拳脚就能成就一番大事。8点醒来就知道好天气如期而至,因为收到了oppa在路上发来的两张日出照。在一张有60多年岁月的“传家宝...
开心果巴斯克,醇香浓郁烤芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-29一直喜欢重芝士,但是做饼干底挺麻烦,巴斯克的出现完美地解决了这个问题。开心果酱的醇香真的是过口不忘,既清新又馥郁芬芳,坚果和芝士的双重享受,让人完全无法抵抗!用料奶油奶酪300克鸡蛋3个(约150克)细砂糖80克淡奶油130克低...
意式咖啡芝士布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-30无论你尝试过多少传统的法式马卡龙,还是奶油糖霜的cupcake,但是都无法取代布朗尼在我们心目中的地位。虽然布朗尼不需要任何烘焙的技巧,只需要一个大碗和一把搅拌刮,就连一个5岁的孩子都会做,但却满足了我们对香浓巧克力的...
🧀舒芙蕾芝士蛋糕(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-22小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕真的是我的爱~参考小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕配方,调整了用量,结合小美,记录下我的操作方式~此方为2个6寸模具的量。用料蛋黄5个(约82克)细砂糖(蛋黄用)20克玉米淀粉20克牛奶210克奶油奶酪400克黄油60...
超低卡希腊酸奶抹茶巴斯克芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-19减脂的、爱美爱吃又怕胖的小姐姐看过来呀,这个芝士荡糕满足你想吃甜食和芝士的欲望,没有淡奶油、没有芝士、用的是代糖,你品品你品品,还能消耗多余的希腊酸奶,啧啧,夸我夸我。做这家伙还简单快手不会失败,大不了就不是不流心...
雪岩乳酪条~~的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-02这款芝士条其实就是芝士蛋糕的变体,大冬天享用,非常有满足感!奶酪绵密香浓,与饼干底的酥香结合,让人停不下来~用料底部:谷物类饼干:150g黄油:50g奶酪体:奶油芝士260g蛋黄2ea鸡蛋1ea奶油105g白砂糖60g玉米淀粉8g雪岩乳酪条~~的...
好吃的芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-05做过好几个芝士蛋糕了,越做越上手,哈哈,感觉自己做戚风蛋糕肯定会更成功,废话不说了,赶紧上步骤用料奶油奶酪200克黄油60克牛奶90克鸡蛋5个绵白糖或白砂糖80克白醋几滴淀粉18克低筋面粉28克好吃的芝士蛋糕的做法取奶油奶酪...
「网红私房巴斯克蛋糕」的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-21能量炸弹巴斯克,外皮焦香满溢让人欲罢不能🧀🌿用料奶油奶酪200克淡奶油180克低筋面粉12克细砂糖30克鸡蛋2个新鲜柠檬1个活底模具1个烘焙油纸1张「网红私房巴斯克蛋糕」的做法奶油奶酪室温软化加30克砂糖拌匀两颗鸡蛋打...
纯酸奶巴斯克的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-14网上说把酸奶过滤得十分干可以代替奶油奶酪,存个草稿用料鸡蛋2个过滤后酸奶200克普通浓稠酸奶150克低筋面粉30克糖随意克纯酸奶巴斯克的做法搅合搅合过筛烤箱220度23分钟,增加上色时间n分放凉后放冰箱冷藏4小时,等待……...
浓郁榴莲芝士的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-05榴莲,是一种让人爱了就无法放弃的水果。榴莲甜品,更是回味无穷,榴莲和芝士是绝配,一款榴莲芝士,会让你沦陷不问归路……本方子加淡奶油制作,简单粗暴,味道超级好。份量为两椭圆模具或一八寸模具。配图为双倍份量☺️用料榴莲25...
重芝士浓烈的爱,不腻歪!芝士就是放肆~的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-15做了很多个芝士蛋糕,这是第一个也是最喜欢的六寸,喜欢就会放肆,但爱就是克制,面对芝士我最多一次吃了半个(6寸的一半),后来就越来越爱分享,芝士蛋糕就是要和小伙伴一起吃,快喂肥她们!找小伙伴们一起玩烘焙吧@超级蘑菇侠用料奶...
巴斯克焦香芝士的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-21用料奶油奶酪200克淡奶油100克低筋面粉10克绿茶味(绿茶粉)12克香草味(香草精)3克鸡蛋2个糖15克巴斯克焦香芝士的做法奶油奶酪美善品37度速度4打发一分钟,加入糖淡奶油鸡蛋速度4打发1分钟,加入粉类打发半分钟,面浆过筛,烤盘垫...
丑丑的我还你一份温柔—柠檬巴斯克蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-13今天是笨蛋的生日,昨天晚上欠欠儿地问我:呱呱,明天是什么日子呀?内心翻了个白眼,装傻充愣地回答:不用做晚饭,可以出去吃好吃的日子。“你大爷的,吃个pi,我自己吃完回来”哈哈哈哈哈哈哈他爱吃芝士类的蛋糕,琢磨着做个什么。想到...
香草檸檬免烤芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-05炎炎夏日,吃點清爽的甜點吧!酸甜檸檬配上奶油奶酪的微酸綿密再加入香氣十足的香草莢醬蛋糕層次更升級!冷藏後比起重芝士蛋糕更適合夏天享用做法超級簡單,是連新手也能快速學會的手作甜點此食譜可製作一個6吋圓形蛋糕我是...
巴斯克芝士蛋糕(无糖无碳)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01#生酮[超话]#巴斯克芝士蛋糕,将就用玻璃盒子来烤就不用垫油纸,丢冰箱的时候还有盖子,吃的时候用勺子挖着吃[鼓掌][鼓掌]奶油奶酪170(主要只剩这么些了…)鸡蛋2枚(居然其中一枚是个双黄蛋,看图二…)奶油105(本来计划是100的,手...
冷藏式起司蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-02越冷的天吃越冰的,其实越能有一种轻虐的快感。先声明,这款不适合肠胃不好的小伙伴。不过,对于家里没烤箱又想做蛋糕的的小伙伴以及深信“芝士”就是力量的芝士控们,倒是可以在大冬天来撸上一次这款冷藏式起司蛋糕。做法简...
正宗美味的大理石重芝士蛋糕-附画花纹秘诀怎么做
07-11前几天本来是去自助餐的,可是没想到海鲜都不及这蛋糕美味!最后吃太多吃饱了,亏本了TAT这款芝士蛋糕简直是我吃过最好吃的蛋糕,没有之一,蛋糕店都难买到的美味!回去研究了下,成功复刻酒店版大理石芝士蛋糕,以后在家轻松就能给...
正宗美味的新晋网红甜品「巴斯克芝士蛋糕」在家做超简单怎么做
04-18新晋网红甜品——巴斯克芝士蛋糕,有点像是纽约芝士的焦香味版,做法非常简单,新手也可以,所有材料都只需要搅一搅就能成。搭配巴斯克芝士蛋糕我用了干白,前段时间在麦德龙淘到的一支小众酒,来自南非的磨盘白诗南干白葡萄酒,蛮...
帕瑪森烤芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-24吃膩紐約重芝士、日式舒芙蕾芝士、生芝士蛋糕了嗎?試試這款甜中帶鹹的帕瑪森芝士蛋糕吧!在奶油奶酪的基底下加入帕瑪森芝士風味碰撞出全新的滋味!切一小片搭配白酒享用,是夜晚最奢華的享受~食譜份量約一個小的磅蛋糕模具我...
豆腐可可半熟芝士(不同的口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-21专门给减肥的宝宝定制,低卡版本的半熟芝士哟😸用料鸡蛋3个嫩豆腐130克低筋面粉10克可可粉20克代糖10克芝士2片豆腐可可半熟芝士(不同的口味)的做法先把鸡蛋黄,蛋白分开,蛋黄,嫩豆腐,芝士片一起加入料理机中,开始疯狂的搅拌低...
百吃不腻的芒果流心芝士蛋糕做法
06-07在微博上看到一款百香果芒果芝士蛋糕,第一次做的是百香果草莓芝士蛋糕,可能草莓和百香果不是那么搭,感觉有点怪怪的。如果喜欢百香果和芒果的亲,可以试下,口味是酸酸甜甜的。挺不错的。我这个是6寸的量,如果要做8寸,自行寻找...
不需要烤箱的蓝莓芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-20松软的香甜的芝士蓝莓蛋糕重点是不需要烤箱哦用料蛋糕底奥利奥磨碎70g融化开的无盐黄油30g蓝莓层常温奶油芝士200g奶油180g糖70g常温原味酸奶80g柠檬汁6g吉利丁片6g蓝莓果酱100g装饰用蓝莓1把不需要烤箱的蓝莓芝士蛋...
超简单又好吃的“纽约芝士蛋糕”的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-12没有酸奶油的用100克酸奶+100克奶油直径18cm的模具用料消化饼干120克黄油60克奶油奶酪40克酸奶油200克鸡蛋2个奶油150克玉米淀粉2勺柠檬汁1/4个细砂糖100克(我觉得刚好,喜甜的多加20)超简单又好吃的“纽约芝士蛋糕”的做...
蒸烤莓果布丁蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-04方子改自小山进-好吃的西点秘诀。到了草莓的季节就总想做点什么来留住草莓的味道~做出来出乎我意料的好吃!比布丁多了一份浓厚,比芝士蛋糕又多了一份细腻的口感。莓子烤了之后味道会变得像果酱一样酸酸甜甜,很好的中和芝...
不用烤箱也能做甜点系列之樱花冻酸奶芝士蛋糕(6寸,不含生鸡蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-19用料蛋糕底(饼干层)消化饼干80g黄油40g蛋糕体(芝士层)奶油奶酪160g酸奶150g淡奶油100g牛奶40ml柠檬汁12ml白朗姆酒10g吉利丁粉13g细砂糖35g蛋糕顶(镜面层)盐渍樱花若干雪碧200-250ml吉利丁粉10g矿泉水(冷开水)35ml装饰品裱字...
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