可能是看到奶奶烙的发面饼受了启发,晚上下班回家桃宝突然要求吃披萨,谁让妈妈都是万能的呢!于是乎翻出冰箱所有的肉类,用仅有的原料做了这张可能是史上最简单快手的披萨?制作20分钟+烤制20分钟,关键味道是出乎意料的好,不爱芝士的老公吃了两块,公公婆婆也都夸了,哈哈~得意一下
用料
饼 | 一张 |
马苏里拉芝士碎 | 140克 |
虾仁 | 一把 |
鸡柳 | 7只 |
番茄酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 半块 |
胡椒粉 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
发面饼改造之史上最简单披萨的做法
先把虾仁用料酒和姜腌上。烤箱上下管230℃预热。
饼底刷一层番茄酱,我用的瓶装凤球唛。
撒一层芝士碎,140克大概有100克都用在了饼底,不然放完料再撒的话料会被盖住。
撒黄瓜丁,别的蔬菜也可以,主要是为了配个颜色。
冰箱里只有7根鸡柳,去掉木棍放射状摆好,表面刷一点点油。
腌好的虾仁也铺上。
把剩下的芝士碎和胡椒粉撒到披萨上,注意不要让芝士盖住鸡柳,容易不酥。家里从没做过披萨,连披萨盘都没有。我直接放到烤网上,烤箱中上层开烤15分钟。下面放烤盘,因为饼本身是熟的,怕烤焦。
鸡柳表面的油开始滋滋冒泡泡,虾仁也变了颜色,出炉 趁热 开吃!
小贴士
披萨是太值得各种发挥尝试创新的食物,前几天又用煎饼烤了一个,同样美味。大家可以随心所欲各种食材试一试,祝大家都能总有自己独一无二的披萨~
由于各家烤箱脾气不一样,建议最后几分钟勤观察,避免不熟或烤糊。